سلطة بابا غنوج

سلطة بابا غنوج

الكمية تكفي: 5 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق

المقادير

ثمرتان من الباذنجان

كوب زبادى

نص ثمرة ثوم

زيت ذرة

ملح/فلفل اسود/ليمون

التحضير

يغسل الباذنجان

الطبخ

يوضع الباذنجان على النار للشوى

بعد التاكد من تمام نضج الباذنجان يقشر

يوضع الباذنجان المفشر

مع كوب الزبادى والثوم المقشر والملح والفلفل الاسود والزيت وعصير اليمون

ويخلط جيدا ليصبح اقرب ما يكون للقوام الكريمى - ناعم

ملاحظات

يجد تخريم الباذنجان قبل الشواء بالشوكة

سلطة البابا غنوج دة ميزيتها خفيفة جدا وطعمها جديد

يمكن تجميل السلطة بالحمص السلوق

These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Tags: 6abakhat